羥自由基清除能力測試盒測定原理

測定意義：羥自由基作用于體內蛋白質(zhì)、核酸、脂類(lèi)等生物分子，造成細胞結構和功能受損，進(jìn)而導致體內代謝紊亂引起疾病。羥自由基清除能力是樣品抗氧化能力的重要指標之一，在抗氧化類(lèi)保健品和藥品研究中得到廣泛應用。
測定原理：H2O2/ Fe2+ 通過(guò)Fenton反應產(chǎn)生羥自由基，將鄰二氮菲- Fe2+水溶液中Fe2+氧化為Fe3+ ，導致536nm吸光度下降，樣品對536nm吸光度下降速率的抑制程度，反映了樣品清除羥自由基的能力。
需自備的儀器和用品：可見(jiàn)分光光度計、恒溫水浴鍋、1mL玻璃比色皿和蒸餾水。

產(chǎn)品說(shuō)明： 羥自由基是人體在新陳代謝過(guò)程中產(chǎn)生的對生物體毒性強、危害大的一種自由基。它可以使組織中的糖類(lèi)、 氨基酸、蛋白質(zhì)、核酸等物質(zhì)發(fā)生氧化，遭受氧化性損傷和破壞，導致細胞壞死或突變。羥自由基清除能力是樣 本抗氧化能力的重要指標之一，在抗氧化類(lèi)保健品和藥品研究中得到廣泛應用。 H2O2/Fe 2+通過(guò)Fenton反應產(chǎn)生羥自由基，將鄰二氮菲-Fe 2+水溶液中Fe 2+氧化為Fe 3+，導致536nm的吸光度下降， 樣本536nm吸光度下降速率的抑制程度，反映了樣本清除羥自由基的能力。
?羥自由基清除能力測試盒測定原理
注意：實(shí)驗之前建議選擇 2-3 個(gè)預期差異大的樣本做預實(shí)驗。如果樣本吸光值不在測量范圍內建議稀釋或者 增加樣本量進(jìn)行檢測。

實(shí)驗實(shí)例： 1、 取 0.1g 腎臟加入 1mL 提取液進(jìn)行勻漿研磨，取上清后按照測定步驟操作，測得計算：羥自由基清除率 D%= （A 測-A 對）÷（A 空-A 對）×100%=(0.889-0.209)÷(0.959-0.209)×100%=90.67%。 2、 取 0.1g 稗草葉加入 1mL 提取液進(jìn)行勻漿研磨，取上清后按照測定步驟操作，測得計算：羥自由基清除率 D%= （A 測-A 對）÷（A 空-A 對）×100%=(0.796-0.209)÷(0.959-0.209)×100%=78.27%。 3、 取兔血清后按照測定步驟操作，測得計算：羥自由基清除率 D%=（A 測-A 對）÷（A 空-A 對） ×100%=(0.629-0.209)÷(0.959-0.209)×100%=56%。